Repórteres: Hugo Pereira e Gabriella Alves
Fotos: Francisco Mourão, Gabriella Alves, Hugo Pereira e Arquivo pessoal
Andando por Imperatriz percebemos a presença constante dos carrinhos ou bicicletas que vendem alimentos e bebidas nas ruas da cidade os famosos Food Trucks e Food Bikes. É um ramo de empreendimento que está dando o que falar aqui na cidade, segundo o site do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) 2% da população brasileira em 2018 começaram a mexer como esse tipo de negócio se tornando a principal renda das famílias. No município a média de estabelecimentos abertos no ramo alimentício neste ano ultrapassa de 8.879 empresas abertas.
A tradução de Food Truck significa ‘’caminhão de alimentos’’, a iniciativa chegou ao Brasil em meados de 2008 com pequenos carrinhos de rua, mas apenas em 2012 que o empreendimento ganhou espaço nas grandes e pequenas cidades do país. O Food Bike traduzindo para a nossa língua significa “bicicletas de comida” tem a mesma função do outro, pois, o que muda é apenas o tipo do transporte, já começou a aparecer por aqui em 2013 para 2014 como um modelo de negócio criado em cima de duas rodas, enquanto o Food Truck é feito em quatro rodas.
No meio dessa maneira criativa de empreender, resolvemos procurar aqui em Imperatriz os tipos de Food Trucks e Bikes que se pode encontrar em pequenos bairros até nos mais populosos. Os critérios utilizados para listar foram o tipo de serviço, local onde atendem, horário de funcionamento, contatos para mais informações e a variação de preços que podem caber no seu bolso, grandes alternativas valendo muito a pena visitar. Para o empresário Marcelo Araújo que trabalha no ramo de geladinhos gourmet a um ano e meio conta da importância de se reinventar com os serviços, “Desde então estamos sempre em busca de desenvolver novas fórmulas, sabores e aprimoramento dos nossos produtos e buscamos a satisfação dos nossos clientes”, afirma.
E aí, quer hambúrguer? Tem! Cachorresmo? Tem também! Que tal experimentar a variedade de massas? Você encontra! Prefere a panelada com o toque regional? Vai lá! Acarajé, geladinho gourmet e Chopp Artesanal? Pode pedir, pois, tem isso e muito mais. Confira a lista com seis Food Trucks e dois Food Bikes que nós do Imperatriz Notícias preparamos especialmente para você que curte as comidas de ruas e quem não curte vai querer visitar também.
Food Trucks:
1- Panelaço da Meire 
Para quem ama comida caseira e com o toque regional, a dica que damos é o Panelaço da Meire que já atua em Imperatriz a mais de 11 meses. Ele está localizado na Avenida Pedro Neiva de Santana e traz cinco pratos diferenciados e com precinho camarada que vale a pena conferir.
- Tipo de serviço: Comida Caseira
- Local: Avenida Pedro Neiva de Santana, próximo da Pizzaria Napoli
- Horários: De terça-feira à domingo das 19 horas às 23 horas
- Valor: R$ 10,00 o prato completo
- Telefone: (99) 99132-4545
2- Chef Food 
Quem é fã de massas esse é um lugar ideal para se conhecer, pois o chefe é especialista na área, e trouxe para Imperatriz o seu conhecimento adquirido em cursos de gastronomia na Roma. Experiência essa que já está quase a quatro anos no ramo de Food Truck e com diferentes pratos para cada gosto. Para aqueles que preferem algo mais brasileiro e popular, pode encontrar Espeto na Chapa e Pratos Prontos. E além disso, eles trabalham com Batatas Recheadas e bebidas no geral.
- Tipo de serviço: Principalmente massas
- Locais: Avenida Pedro Neiva de Santana próximo do Bezerrão Grill Beer e eventos
- Horários: Todos os dias das 19 horas às 02 horas
- Valor: R$ 10,00 à R$ 19,00
- Telefone: (99) 98187-9754
3- Tropical Lanches 
Para quem gosta mesmo dos lanches tradicionais como o famoso X-tudo, o Tropical Lanches é o local ideal para conhecer e experimentar os variados hambúrgueres artesanais. O proprietário José Carlos trouxe de São Paulo fez curso na área gastronômica e como resultado, já está seis meses com seu food truck instalada aqui em Imperatriz trabalhando com os lanches de x- tropical pernil, picanha e bacon. Os seus preços são acessíveis o mais barato custa R$ 6,00 atendendo diariamente próximo a parada de ônibus.
- Tipo de serviço: Hambúrgueres em geral
- Local: Avenida Pedro Neiva de Santana
- Horários: Todos os dias das 18 horas às 23 horas
- Valor: R$ 4,50 à R$ 25,00
- Telefone: (99) 99181-5104
4 – Sabor Mineiro 
O Sabor Mineiro também faz parte dos Food Trucks de Imperatriz há mais de um ano os mineiros trouxeram para a cidade o que tem de melhor do cardápio de comida mineira e fez com que se espalhasse rapidamente pela cidade, fazendo sucesso com o prato principal o cachorresmo mas tendo outros pratos como espaguete mineiro e os preços são acessíveis em que possa caber no seu bolso.
- Tipo de serviço: Cachorresmo, Espaguete Mineiro e Bebidas no geral
- Local: Avenida Pedro Neiva de Santana em frente a Oficina Frankauto e Rua Coriolano Milhomem em frente ao Hospital Regional
- Horário: Das 18 horas às 22h30
- Valor: R$ 6,00 à 8,00
- Telefone: (99) 98270-0013 / 98165-5685
5 – Acarajé Baiano 
Quem não gosta de uma comida baiana? Impossível não gostar! Se você gosta de comida baiana e não sabe onde encontrar aqui em Imperatriz, conheça o Acarajé Baiano. Evandro Santana, ou Baiano como é conhecido, está há sete meses em funcionamento na cidade. Ele que sentia a necessidade de trazer um Acarajé original para o Maranhão, teve a ideia de montar o negócio e está dando tão certo que o proprietário quer ampliar o Food Truck para a Beira Rio em breve.
- Tipo de serviço: Acarajé
- Local: Avenida Pedro Neiva de Santana
- Horário: 17 horas às 23 horas
- Valor: R$ 10,00 reais o acarajé completo e R$ 25,00 acarajé na barca
- Telefone: (99) 98130-1667
6 – Império do Açaí 
Nada melhor do que você terminar a sua caminhada na Avenida Pedro Neiva de Santana e tomar um açaí gelado com tudo que tem direito. Isso você pode encontrar lá no Império do Açaí que há mais de dois anos e meio trabalha na venda de açaí no copo acompanhado de complementos como tapioca, amendoim e granulados e com coberturas como leite condensado, nutella e doce de leite.
- Tipo de serviço: Açaí
- Local: Avenida Pedro Neiva de Santana
- Horário: De terça-feira à domingo das 19 horas às 23 horas
- Valor: No copo é de R$ 4,00 à R$ ,00 e na barca é R$ 12,00 e R$ 32,00
- Telefone: (99) 99228-3054
Food Bike:
1- Pedacinho de amor: 
Para quem gosta de se refrescar no calor de 40° graus de Imperatriz quase diariamente, o famoso geladinho gourmet é uma ótima opção. Há mais de um ano e meio, após os proprietários identificarem uma grande procura por esse novo conceito de geladinho aqui na cidade, tiveram a ideia de inovar nos sabores dos geladinhos, de um jeito que não fosse apenas apresentável, mas também expressivo e marcante de forma que chamasse a atenção do público. Com mais de 20 sabores o mais procurado pelo os clientes são de morango com nutella e de caipirinha.
- Tipo de serviço: Geladinho Gourmet
- Locais: Beira Rio, Circuito (em alguns condomínios da cidade de terça à sexta-feira) e em eventos quando contratados.
- Horários: Todos os dias na Beira Rio das 17h30 às 22 horas e aos sábados das 18 horas às 22 horas
- Valor: R$ 3,50 qualquer sabor
- Instagram: @pedacinhodeamor03
2- BikeBeer 
Agora se você é um bom apreciador de cervejas e principalmente se for artesanal, é uma ótima opção o Bikebeer. Eles trabalham com variedades de cervejas como a malte e apesar de estar no ramo a pouco mais de sete meses, George Ramalho trabalhava apenas em eventos fechados, mas agora ele passa a atuar no cartão postal de Imperatriz a Beira Rio, trazendo para a cidade o conceito de vender Chopp sobre duas rodas uma forma totalmente nova e despertando a curiosidade de todos que passam pelo local.
- Tipo de serviço: Chopp
- Locais: Beira Rio, Condomínios da cidade e eventos particulares
- Horário: Aos sábados na Beira Rio 19 horas às 22 horas
- Valor: R$ 5,00 até R$ 15,00 varia de acordo com o tipo
- Instagram: @bikebeer_2018
Créditos:
Foto 1: Francisco Mourão
Foto 2: Gabriella Alves
Foto 3: Gabriella Alves
Foto 4: Hugo Pereira
Foto 5: Francisco Mourão
Foto 6: Francisco Mourão
Foto 7: Arquivo Pessoal
Foto 8: Arquivo Pessoal
