Imperatriz entra na onda dos festivais de fatias e movimenta o negócio de confeiteiras locais.
Texto de Ana Clara de Araújo
A febre dos festivais de fatias chegou em Imperatriz e tem conquistado espaço entre os amantes de doces. Reunindo dezenas de sabores e atraindo filas, esses eventos promovidos por confeiteiras da cidade vem fortalecendo seus negócios e se transformando em opção de lazer para os imperatrizenses.
Um dos responsáveis por essa febre é o Doçuras da Ana de Ana Clara Lima. Ela vem realizando seu festival de fatias toda sexta-feira, às 17h, na Avenida JK, próximo ao supermercado Mateus. Segundo Ana, o público tem aderido cada vez mais ao evento e ela e sua equipe estão preparando cerca de 500 fatias nas últimas edições, vendendo sempre todas. “Nunca voltei com nenhuma fatia”, relata.
O cardápio do Doçuras da Ana conta com mais de 20 sabores e os carros-chefes do evento são: morango do amor (líder de vendas) bolo pudim, Ferrero Rocher, Matilda e maracujá.
Outro destaque é o festival de tortas da Deliciê Confeitaria Artesanal. Esse acontece nos sábados, às 17h, no corredor principal da Beira Rio. A produção média é de 150 fatias, com mais de 15 sabores disponíveis. De acordo com a proprietária Dátile Neves, as unidades são sempre vendidas rapidamente. “Todas são vendidas em 1h30min”, afirma.
Na Deliciê os sabores destaques são: ninho com geleia de morango, bolo pudim e o crunch cake (feito de chocolate com Ovomaltine e crocante de creme de avelã). Além das vendas, a equipe também promove nos festivais dinâmicas com os clientes, valendo uma fatia grátis.
Com sabores criativos e a grande procura do público, os festivais de fatias vêm se consolidando como uma nova tendência gastronômica da cidade.
